Tartelette à la Rhubarbe
Un fond biscuité légèrement doré, une fine base à l’amande, et une couche généreuse de rhubarbe fraîche. Entre croquant, moelleux et acidité naturelle, cette tartelette réveille les papilles.
La rhubarbe est fraîchement coupée puis déposée à la main sur une base aux amandes, elle-même légèrement humidifiée pour préserver son moelleux à la cuisson. Le contraste entre l’acidité du fruit et la douceur de la pâte fait toute la différence.
Ingrédients : rhubarbe, farine de blé, sucre, amandes, beurre, eau, œufs, levure, lait entier en poudre, sel, amidon, malt de blé, acide ascorbique, enzymes.
Allergènes : gluten, œufs, lait, amandes
Présence possible de : soja, lupin
- Énergie : 929 kJ / 223 kcal
- Lipides : 8.9 g (dont saturés 3.6 g)
- Glucides : 29.7 g (dont sucres 16.8 g)
- Protéines : 4.2 g
- Fibres : 3.1 g
- Sel : 0 g
À conserver entre 2°C et 7°C
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Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
