Autrefois gris
Une mie douce et légèrement rustique. Ce pain gris combine les farines de blé, seigle et épeautre pour un résultat moelleux et équilibré.
Au Pain d’Antan, nos artisans mêlent farines de blé, seigle et épeautre pour une mie gris clair très souple. Le format individuel permet une cuisson rapide, qui conserve la tendreté du pain tout au long de la journée.
eau, farine d’épeautre, farine de blé, farine de seigle, levure, sel, malt de blé, amidon, farine de blé malté.
Allergènes : blé, gluten, épeautre, seigle
Présence possible de : soja, lupin
- Énergie : 949 kJ / 227 kcal
- Lipides : 1.3 g (dont acides gras saturés : 0.2 g)
- Glucides : 43.9 g (dont sucres : 1.7 g)
- Protéines : 7.2 g
- Fibres : 5.2 g
- Sel : 0 g
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un linge, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
FAQ
Il est composé de farines de blé, d’épeautre et de seigle, pour une saveur équilibrée et légèrement rustique.
Sa mie est moelleuse et régulière, avec une croûte fine et souple.
Parfait en sandwich, en tartine salée ou sucrée, ou pour accompagner un plat simple.
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un linge, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
