Choco-hazelnoot ijstaart
Een hart van hazelnootijs omhuld door chocolade-ijs, rustend op een zacht Joconde-koekje, verrijkt met knapperige praliné. Het geheel is bedekt met een luchtige en genuanceerde bombe-glazuur.
Onze banketbakkers combineren huisgemaakte hazelnootpraliné met een knapperig laagje crumble op een zacht Joconde-koekje. Daarboven komt een hazelnootcrème, subtiel gespoten om een spel van luchtige en smeltende texturen te creëren.
Ingrediënten: melk, suiker, gepasteuriseerde melkroom, hazelnoten, glucose, cacaopoeder, invert suiker, magere melkpoeder, eiwitten van eieren, tarwemeel, amandelen, water, boter, cacaoboter, eieren, eigeel, glucosestroop, cacaomassa, dextrose, pectine, lecithine van soja, melkpoeder, wei-eiwitpoeder, natriumcitraat, vanilline, natuurlijk vanillearoma, natuurlijke vanille, paprika, citroenzuur, kaliumsorbaat, carrageen, guarpitmeel, xanthaangom, tarwemout, ascorbinezuur, enzymen, mono- en diglyceriden van vetzuren, johannesbroodpitmeel, natriumalginaat.
Allergenen: gluten, eieren, soja, melk, noten
Kan bevatten: lupine
- Energie: 1034 kJ / 266 kcal
- Vetten: 14,4 g (waarvan verzadigde vetzuren: 6 g)
- Koolhydraten: 27,7 g (waarvan suikers: 23,7 g)
- Eiwitten: 5,4 g
- Vezels: 1,9 g
- Zout: 0,1 g
Bewaar in de vriezer. Haal de taart 10 tot 15 minuten voor het serveren uit de vriezer voor de beste textuur.
FAQ
Het is een combinatie van chocolade-ijs en een hazelnootvulling met huisgemaakte praliné, naturel Joconde-biscuit en pistachepasta.
Er wordt voorzichtig hazelnootpasta op gespoten voor een luchtige textuur en een mooie contrasterende afwerking.
Hij is perfect als dessert tijdens een maaltijd met familie of vrienden, of om even lekker te genieten van chocolade.
Ja, de evenwichtige smaak tussen de zoetheid van chocolade en de rondheid van hazelnoot valt over het algemeen bij iedereen in de smaak, zowel bij jong als oud.
Onze andere producten
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.
