Glasje Merveilleux citroen
Een verrine vol evenwicht: de zoetheid van een ganache met witte chocolade en verse citroen, de lichtheid van een citroencrème en de knapperigheid van een ambachtelijke meringue.
Onze ambachtslieden combineren een ganache van witte chocolade en verse limoen met een frisse citroencrème. Het geheel wordt met de hand afgewerkt met stukjes knapperige meringue.
Ingrediënten: Gepasteuriseerde melkcrème, suiker, natriumcitraat, limoen, cacaoboter, melkpoeder, Eieren, eigeel, boter, natuurlijke vanille, lecithine van soja, natuurlijk vanille-extract, carrageen, maïszetmeel, caroteen kleurstof, riboflavine kleurstof, natuurlijk vanille-aroma, citroenzuur, kaliumsorbaat, eiwitten van eieren.
Allergenen: eieren, soja, melk
Kan bevatten: gluten, noten
- Energie: 1490 kJ / 356 kcal
- Vetten: 32,4 g (waarvan verzadigde vetten: 22,6 g)
- Koolhydraten: 12,9 g (waarvan suikers: 11,8 g)
- Eiwitten: 3,1 g
- Vezels: 0,2 g
- Zout: 0,1 g
Bewaren tussen 2 °C en 7 °C
FAQ
Een ganache met citroen, citroencrème en stukjes huisgemaakte meringue.
Een evenwicht tussen de zuurheid van verse citroen en de zoetheid van witte chocolade.
Ja, de opgeklopte ganache en de citroencrème geven het een luchtige en schuimige textuur.
Onze andere producten
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.
