Kleine traktatie: tiramisu-koffieglaasje
Een royaal glaasje, bereid met boudoirs, gedrenkt in zachte koffie, en een luchtige, handgemaakte mousse. Alle zachtheid van een tiramisu, in een individueel formaat, klaar om van te genieten.
Onze ambachtslieden maken elk glaasje met luchtige koffiemousse en boudoirs, die met de hand worden gedrenkt zodat ze zacht blijven. Een vleugje cacao maakt het geheel af.
Ingrediënten: eiwit, suiker, eigeel, water, cacaopoeder, tarwebloem, eieren, koffie, kaliumcarbonaat, citroenzuur, natriumcitraat, kaliumsorbaat, guarpitmeel, xanthaangom, melk, melkroom, zetmeel, zoutvet, magnesiumzouten van vetzuren, aroma's, ammoniumcarbonaat, natriumcarbonaat, aroma, zonnebloemlecithine.
Allergenen: gluten, eieren, melk
- Energie: 1340 kJ / 320 kcal
- Vetten: 23,8 g (waarvan verzadigde vetten: 15,2 g)
- Koolhydraten: 19,1 g (waarvan suikers: 17,2 g)
- Eiwitten: 6,6 g
- Vezels: 0,6 g
- Zout: 0,2 g
Bewaar in de koelkast.
FAQ
Ja, hij wordt met de hand samengesteld door onze ambachtslieden, met gedrenkte boudoirs en een delicate koffiemousse.
We gebruiken boudoirs van het huis Lu, geselecteerd vanwege hun zachtheid en absorptievermogen.
Het combineert een zachte bodem, een luchtige koffiemousse en een poederachtige cacaolaag.
Het is 2 dagen houdbaar in de koelkast, bij een temperatuur tussen 2 °C en 4 °C.
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.
