Tarte Poire Frangipane
Un fond biscuité généreux, une frangipane onctueuse à base d’amandes, et des demi-poires tendres nappées d’un léger glaçage. Une texture moelleuse et un goût délicat pour les amateurs de douceurs raffinées.
Nos boulangers marient une frangipane riche en amandes avec des demi-poires fondantes, déposées sur un fond biscuité légèrement croustillant. Le tout est nappé pour une belle brillance et un goût sublimé.
Ingrédients : Farine de blé, beurre, sucre, amandes, œufs, lait, eau, levure, lait entier en poudre, sel, huile d’olive vierge, amidon, amidon de maïs, colorant carotènes, colorant riboflavine, arôme naturel de vanille, abricot, sucre inverti, amidon modifié, malt de blé, acide ascorbique, enzymes, acide acétique, poires.
Allergènes : gluten, œufs, lait, amandes
Présence possible de : soja, lupin
- Énergie : 1214 kJ / 292 kcal
- Lipides : 16.5 g (dont saturés 8.4 g)
- Glucides : 30.5 g (dont sucres 27.1 g)
- Protéines : 4.9 g
- Fibres : 1.6 g
- Sel : 0.1 g
À conserver entre 2°C et 7°C
FAQ
Oui, des demi-poires fondantes sont déposées sur la frangipane pour une texture moelleuse.
Elle est équilibrée : la douceur des poires contrebalance la richesse de la frangipane.
Ce n’est pas recommandé pour préserver la texture des fruits.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
