Éclair vanille
Chaque éclair est garni d’une crème à la vanille maison, généreuse et parfumée, puis glacé à la main. Un classique réalisé chaque matin au Pain d’Antan.
Tout est fait maison au Pain d’Antan, sauf le fondant. La pâte à choux est pochée chaque matin par nos artisans, puis garnie d’une crème à la vanille maison, généreuse et parfumée, où l’on perçoit nettement les grains de vanille naturelle. Chaque geste compte, du pochage au glaçage.
Lait, Sucre, Œufs, Beurre, Crème de lait pasteurisée, Eau, Farine de blé, Jaune d’œuf, Amidon de maïs, Vanille naturelle, Gélatine, Sirop de glucose, Glucose, Sel, Colorant carotènes, Carraghénanes, Sorbate de potassium, Malt de blé, Acide ascorbique.
Allergènes : blé, œufs, lait
Présence possible de : fruits à coque, arachides, soja, lupin
- Énergie : 1062 kJ / 254 kcal
- Lipides : 15.2 g (dont AG saturés : 9.3 g)
- Glucides : 24.1 g (dont sucres : 16.2 g)
- Protéines : 4.0 g
- Fibres : 0.3 g
- Sel : 0.1 g
À consommer de préférence le jour même.
FAQ
Oui, la crème est préparée avec de la vanille naturelle, pour une saveur douce et authentique.
Oui, nos éclairs sont pochés, garnis et glacés à la main chaque matin au Pain d’Antan.
À consommer de préférence le jour même.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
