Glace Fraise
Une glace au lait aux fraises fraîches, intégrées après pasteurisation pour garder leur goût vif et naturel. Une recette simple, pleine de fraîcheur et de douceur fruitée.
Nos artisans sélectionnent des fraises fraîches, qu’ils incorporent à froid après pasteurisation pour préserver leur goût authentique. Ce procédé évite que le fruit ne cuise, garantissant une fraîcheur intacte à chaque cuillère.
Fraise, Sucre, Crème de lait pasteurisée, Lait, Glucose, Mono-et diglycérides d'acides gras, Gomme de caroube, Alginate de sodium, Gomme de guar, Carraghénanes.
Allergènes : Lait
- Énergie : 601 kJ / 156 kcal
- Lipides : 5,5 g (dont AG saturés : 3 g)
- Glucides : 24,7 g (dont sucres : 21,9 g)
- Protéines : 0,8 g
- Fibres : 1 g
- Sel : 0 g
À conserver au congélateur.
FAQ
Les fraises fraîches sont incorporées après la pasteurisation de la base au lait, pour préserver leur saveur naturelle.
Un lait doux et entier, combiné à de la crème pasteurisée, pour une texture onctueuse et fondante.
Il s’agit bien d’une glace au lait, pas d’un sorbet, ce qui lui donne une douceur lactée très agréable.
Elle se marie très bien avec un coulis de fruits rouges, quelques éclats de meringue ou simplement quelques fraises fraîches.
Nos autres produits
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
