Glace caramel beurre salé 500ml
Caramel maison incorporé pendant la pasteurisation et coulage au beurre salé sur les parois du pot. Une glace caramel gourmande, onctueuse et équilibrée, à savourer en duo ou en famille.
Tout part d’un caramel maison cuit dans notre atelier. Il est intégré chaud dans la base lactée pasteurisée, puis un second caramel au beurre salé est coulé manuellement le long des parois du pot. Résultat : une glace riche, équilibrée, où le caramel reste présent jusqu’au dernier filet.
Lait, Sucre, Glucose, Beurre, Lait écrémé en poudre, Crème de lait pasteurisée, Sirop de Glucose, Sel, Carraghénanes, Mono-et diglycérides d'acides gras, Gomme de caroube, Alginate de sodium, Gomme de guar.
Allergènes : lait
Présence possible de :
- Énergie : 778 kJ / 225 kcal
- Lipides : 9,4 g (dont acides gras saturés : 6,3 g)
- Glucides : 31,9 g (dont sucres : 25,4 g)
- Protéines : 2,8 g
- Fibres : 0,1 g
- Sel : 0,4 g
À conserver au congélateur.
FAQ
Elle combine un caramel maison ajouté à la base glacée, et un caramel au beurre salé coulé à la main sur les parois du pot.
Le format 500ml permet un partage plus généreux, mais la recette reste identique, avec le même soin dans le geste du coulage.
Non, le caramel est équilibré par une touche de sel et une base lactée douce qui fond agréablement en bouche.
Elle est délicieuse avec des tartes chaudes, des crêpes, ou simplement un biscuit sec qui souligne sa texture crémeuse.
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Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
