Dorés, moelleux et généreusement parfumés à l'amande, nos massepains cuits sont une confiserie artisanale d'exception. La chaleur de la cuisson révèle les arômes naturels de la pâte d'amande et lui confère une légère croûte dorée irrésistible, pour un résultat entre le biscuit fondant et la friandise noble.
La qualité de ce massepain repose sur sa composition exceptionnelle : 94 % de massepain pur, lui-même composé à 50 % d'amandes. C'est cette proportion généreuse en amandes vraies — bien supérieure aux standards industriels — qui lui confère sa saveur profonde, son moelleux naturel et sa richesse aromatique. Le blanc d'œuf et le sirop apportent la liaison et la brillance sans alourdir.
Massepain 94 % (amandes 50 %, sucre, sucre inverti), blanc d'œuf originaire d'œufs de poules (acidifiant : acide citrique, citrate de sodium), sirop (sucre, eau).
Allergènes : Fruits à coque (amandes), œufs.
Fabriqué dans un atelier utilisant également : céréales contenant du gluten, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, sésame, céleri.
1 928 kJ / 461 kcal · Lipides : 23,0 g (dont saturés : 2,1 g) · Glucides : 53,9 g (dont sucres : 52,9 g) · Protéines : 9,4 g · Fibres : 3,2 g · Sel : 0,03 g
