Piccolo
Een broodje met een blonde korst en een ongeëvenaard zacht kruim. Ideaal voor smakelijke sandwiches, met zorg bereid en licht gebakken om zijn zachtheid te behouden.
Onze ambachtslieden kiezen voor een lichte bakwijze, net genoeg om een dunne, soepele korst te vormen, zodat het kruim uitzonderlijk zacht blijft. Ideaal om alle smaken van een zelfgemaakte sandwich volledig tot hun recht te laten komen.
Ingrediënten: Water, tarwebloem, zout, gist, zetmeel, gemoute tarwebloem, koolzaadolie, enzymen, ascorbinezuur E300, tarwemout, tarwegluten.
Om dit brood zo vers mogelijk te houden, bewaar je het op kamertemperatuur in een papieren zak of theedoek en eet je het binnen 48 uur op
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.
