Piccolo
Un petit pain à la croûte blonde et à la mie d’un moelleux incomparable. Idéal pour des sandwichs savoureux, il est préparé avec soin, puis cuit légèrement pour conserver toute sa tendresse.
Nos artisans choisissent une cuisson légère, juste ce qu’il faut pour former une croûte fine et souple, afin de préserver une mie extraordinairement moelleuse. Cette cuisson douce est idéale pour révéler toutes les saveurs d’un sandwich fait maison.
Ingrédients : Eau, farine de blé, Sel, Levure, Amidon, farine de blé malté, Huile de colza, Enzymes, Acide ascorbique E300, malt de blé, gluten de blé.
Allergènes : blé, gluten
Présence possible de : soja, lupin
- Énergie : 652 kJ / 156 kcal
- Lipides : 0,6 g – dont saturés : 0,1 g
- Glucides : 31,8 g – dont sucres : 0,6 g
- Protéines : 5,1 g
- Fibres : 1,6 g
- Sel : 0 g
Pour que ce pain reste le plus frais possible, conservez-le à température ambiante dans un sac en papier ou un torchon et consommez-le dans les 48 heures
FAQ
Le Piccolo est façonné à partir d’une pâte blanche moelleuse, puis cuit doucement pour préserver une mie tendre et légère.
Sa mie est blanche, souple et moelleuse, entourée d’une croûte fine et peu dorée.
Il est parfait pour les sandwichs du midi, les petits pains garnis ou à présenter en accompagnement d’une soupe.
Pour que ce pain reste le plus frais possible, conservez-le à température ambiante dans un sac en papier ou un torchon et consommez-le dans les 48 heures
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
