Fraîche comme un vent du nord, la Brise Nordique est une salade voyageuse qui marie la douceur du quinoa aux saveurs marines du saumon mariné. Betterave, fenouil à l'orange, fèves de soja et gomasio composent une assiette colorée, légère et pleine de caractère — parfaite pour une pause déjeuner qui sort de l'ordinaire.
Le cœur de cette salade, c'est le saumon mariné dans une sauce wok maison — vinaigre de riz, huile de sésame, sauce soja, ail et herbes aromatiques — qui lui confère ses notes umami profondes et son parfum délicat. Le fenouil à l'orange apporte quant à lui une touche de fraîcheur acidulée qui équilibre l'ensemble avec élégance.
Quinoa, poivron rouge, ciboulette, citron vert, huile d'olive, sel, poivre, bouillon, fenouil à l'orange (fenouil, orange, coriandre, sel, poivre), betterave rouge (huile d'olive, sel, poivre), saumon mariné (saumon, sauce wok : vinaigre de riz, poivron rouge, ail, huile de sésame, sauce soja, herbes aromatiques, arôme naturel, melado, sucre, sel, épices, extrait d'huître, oignon, colorant caramel), fèves de soja (fève de soja, sauce soja : fève de soja, blé, sel), gomasio (sésame, sel), coriandre.
Allergènes : Poisson (saumon), soja, sésame, gluten (blé via sauce soja et bouillon).
Fabriqué dans un atelier utilisant également : céréales contenant du gluten, œufs, arachides, lait, fruits à coque, moutarde, céleri.
316 kJ / 75 kcal pour 100 g — Lipides : 3,2 g (dont saturés : 0,5 g) — Glucides : 7,5 g (dont sucres : 3,8 g) — Protéines : 2,5 g — Fibres : 2,1 g — Sel : 0,22 g
