Vanille pistache
Une mousse à la vanille délicate, relevée par la fraîcheur d’une framboise et le croquant d’un sablé à la pistache. Un dessert fait-main aux notes florales et fruitées.
Nos artisans infusent des gousses entières de vanille de Madagascar, avant d’en extraire chaque grain pour une mousse profondément parfumée. Le sablé croquant est réalisé avec des pistaches fraîches, également utilisées pour le décor final.
Crème de lait pasteurisée, Sucre, Framboise, Jaune d'œuf, Pistache, Lait, Eau, Beurre, Amandes, Blancs d'œufs, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Farine de blé, Sucre inverti, Sirop de sucre inverti, Sirop de Glucose, Huile de pépins de raisin, Amidon de maïs, Pectine, Citrate de sodium, Vanille naturelle, Gousses de vanille de Madagascar, Extrait naturel de vanille, Fécule de pomme de terre, Lécithine de soja, Sel, Acide citrique, Sorbate de potassium, Gomme de guar, Gomme de xanthane, Gélatine de bœuf, Carraghénanes, Malt de blé, Acide ascorbique, Enzymes, Glycérol, Sulfite E222.
Allergènes : Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfites
Présence possible de : Lupin
- Énergie : 1421 kJ / 340 kcal
- Lipides : 24.4 g (dont acides gras saturés : 12.4 g)
- Glucides : 23.7 g (dont sucres : 19.5 g)
- Protéines : 5.8 g
- Fibres : 1.2 g
- Sel : 0.1 g
À conserver entre 2°C et 7°C
FAQ
Nous utilisons des gousses entières de vanille de Madagascar, infusées et pressées pour révéler toute leur puissance aromatique.
Les pistaches fraîches sont utilisées pour le sablé et le décor, apportant croquant et raffinement végétal.
Oui, chaque pâtisserie est montée à la main par nos artisans, avec un soin particulier pour la finition.
Nos autres produits
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
