Le grand classique revisité en verrine individuelle : le vacherin réunit glace vanille, sorbet framboise, coulis et meringue dans une harmonie de saveurs intemporelles. Frais, léger, élégant — ce dessert réconcilie les amateurs de glace et les amateurs de desserts fruités.
C'est la superposition de quatre textures — le velouté de la glace vanille, la vivacité du sorbet framboise, la fluidité du coulis et la légèreté aérienne de la meringue — qui fait de ce vacherin une expérience sensorielle complète. Un dessert qui semble simple mais demande un soin particulier dans l'assemblage.
42 % glace vanille, 42 % sorbet framboise, 9 % coulis framboise, 6 % meringue — lait & poudre de lait, crème (épaississant : carraghénanes), sucre, stabilisant (sirop de glucose, gomme de caroube, alginate de sodium, carraghénane), glucose, dextrose, vanille, framboise, sirop de sucre, eau, citron, sucre inverti, blanc d'œuf.
Allergènes : Lait, œufs (blanc d'œuf).
Produit dans un atelier où sont utilisés : soja, blé, fruits à coque.
715 kJ / 169 kcal · Lipides : 8,2 g (dont saturés : 4,8 g) · Glucides : 28,6 g (dont sucres : 22,8 g) · Protéines : 3,1 g · Sel : 0 g
