Délice aux poires
Feuilletage croustillant, cœur fondant mêlant poire et crème d’amande maison, un nuage de sucre glace… Chaque bouchée du Délice poire du Pain d’Antan raconte la générosité artisanale.
Nos artisans préparent une frangipane généreuse à base d’amandes entières et y glissent des quartiers de poires juteuses. Après un tour de main feuilleté, le tout est délicatement poudré de sucre glace avant cuisson.
Liste des ingrédients : lait, Sucre, amandes, beurre, Eau, œufs, Farine de blé, Huile d'olive vierge, Sel, Malt de blé, Acide ascorbique, Enzymes, Amidon de maïs, Colorant carotènes, Colorant riboflavine, Arôme naturel de Vanille, Abricot, Sucre inverti, Amidon modifié, Acide acétique, Poire, Semoule de blé, Farine de soja, Gluten de blé, Dextrose, Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d’acides gras, Farine de blé malté, Huile de colza, Levure, lait entier en poudre, Huile d’olive, Sirop de sucre inverti.
Allergènes : blé, œufs, soja, lait, fruits à coque
Présence possible de : lupin, arachides, sésame
- Énergie : 979 kJ / 235 kcal
- Lipides : 13 g (dont saturés 5.5 g)
- Glucides : 25.7 g (dont sucres 33.5 g)
- Protéines : 3.6 g
- Fibres : 1.1 g
- Sel : 0.1 g
À déguster idéalement le jour même.
FAQ
Ce feuilleté est garni d’une crème frangipane maison et de morceaux de poires fondants.
Oui, la frangipane est préparée artisanalement avec des amandes entières et un feuilletage doré au four.
Idéal en dessert tiède, au goûter ou pour accompagner une pause sucrée en fin de repas.
À déguster idéalement le jour même.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
