Croissant
Nos artisans dorent ce croissant au beurre AOP des Charentes, pour un feuilletage croustillant et une mie légère. Un classique du matin, tout en finesse et en générosité.
Ce croissant est préparé à partir de beurre AOP des Charentes, incorporé dans une pâte soigneusement pliée et reposée. Nos artisans veillent à chaque tour pour garantir un feuilletage aérien et fondant, comme un hommage à la tradition boulangère française.
Liste des ingrédients : farine de blé, beurre des Charentes (AOP) 27%, eau, sucre, levure, sel, gluten de blé, émulsifiants (E471, E322), lait entier en poudre, stabilisant (E415), agent de traitement de la farine (E300), colorant (caroténoïdes), enzymes
Allergènes : blé, lait
Présence possible de : soja
- Énergie : 1780 kJ / 427 kcal
- Matières grasses : 27,2 g – dont saturées : 18,6 g
- Glucides : 38,3 g – dont sucres : 6,8 g
- Protéines : 6,2 g
- Sel : 1,03 g
À déguster idéalement le jour même. À conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de l’air.
FAQ
Il est fabriqué à partir de beurre AOP des Charentes, offrant une richesse aromatique incomparable et un feuilletage délicat.
Sa croûte est dorée et croustillante, tandis que sa mie révèle un alvéolage régulier, léger et fondant.
Idéal nature, ou accompagné de confiture, ce croissant se savoure au petit-déjeuner ou en pause gourmande.
À déguster idéalement le jour même. À conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de l’air.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
