48h Pain soleil
Ce pain au levain marie la richesse du seigle aux éclats d’abricots, cranberries, amandes et pistaches. Une composition fruitée et gourmande façonnée avec soin au Pain d’Antan.
Nos artisans associent farine de seigle et levain pour créer une base riche et équilibrée, dans laquelle sont incorporés les fruits et graines juste avant façonnage. Une cuisson maîtrisée révèle la douceur des abricots et le croquant des pistaches torréfiées.
Ingrédients : eau, farine de blé, farine de seigle, abricot, graines de tournesol, cranberries, amandes, pistache, sucre de canne, sel, levure, farine de riz, huile de tournesol, malt de blé, amidon, sulfite (E223), gluten de blé, enzymes, amylases fongiques, malt d’orge.
Allergènes : gluten, fruits à coque, sulfites.
Présence possible de : soja, lupin, graines de sésame, arachides.
- Énergie : 1069 kJ / 256 kcal
- Lipides : 7,6 g (dont acides gras saturés : 1,2 g)
- Glucides : 37,1 g (dont sucres : 8,2 g)
- Protéines : 7,8 g
- Fibres : 5 g
- Sel : 0,1 g
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un linge, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
FAQ
Il est garni d’abricots, cranberries, amandes et pistaches, pour une composition aussi gourmande que colorée.
Oui, il est façonné au levain naturel, ce qui lui confère une mie plus moelleuse et digeste.
Idéal à l’heure du goûter ou en accompagnement de fromages doux et fruités.
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un linge, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
