Witte vinaigrette
Een romige vinaigrette met een uitgesproken en evenwichtige smaak, bereid met mosterd, eigeel en een vleugje azijn. Perfect om de salades van Pain d'Antan extra smaak te geven.
Onze witte vinaigrette is gemaakt op basis van koolzaadolie, milde mosterd en eigeel. Ze heeft een romige textuur en een uitgesproken smaak, verzacht door een vleugje azijn. Onze ambachtslieden doseren haar precies goed om onze traiteurrecepten rijkelijk te begeleiden.
Ingrediënten: Koolzaadolie, mosterd, eigeel, water, azijn, peper, azijnzuur, sulfiet (E224), zout, dextrose, suiker.
Allergenen: gluten, eieren, mosterd, sulfieten
Kan bevatten:
- Energie: 2552 kJ / 610 kcal
- Vetten: 66,3 g (waarvan verzadigde vetzuren: 5,4 g)
- Koolhydraten: 1,6 g (waarvan suikers: 1,5 g)
- Eiwitten: 2,2 g
- Vezels: 0,6 g
- Zout: 1,6 g
Bewaren tussen 2 °C en 7 °C
FAQ
Hij is zacht, licht gekruid met mosterd en in balans dankzij de azijn.
Ja, hij wordt bereid volgens ons recept van traiteur Pain d'Antan.
Ja, hij past heel goed bij lauwwarme aardappelen of rauwkost.
Deze kan 15 dagen in de koelkast worden bewaard bij een temperatuur tussen 2 °C en 7 °C.
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.
