Logo Le Pain d'Antan

Abrikozen-frangipane taart

Een goudbruin deeg met een koekjesbodem, romige frangipane met amandelen en met de hand gelegde, zonovergoten halve abrikozen. Bij elke hap proeft u een evenwicht tussen smeltende zoetheid en lichte zuurheid, alsof u de zomer op uw bord heeft.

21,50 €

Onze ambachtslieden selecteren perfect rijpe abrikozen en leggen ze met de hand op een frangipane op basis van huisgemaakte amandelspijs. Het geheel rust op een knapperige koekjesbodem en wordt langzaam gebakken, zodat alle texturen mooi tot hun recht komen.

Ingrediënten: Bloem van tarwe, boter, suiker, amandelen, eieren, melk, water, gist, melk in poedervorm, zout, olijfolie van eerste persing, zetmeel, maïszetmeel, kleurstof carotenen, kleurstof riboflavine, natuurlijk aroma van vanille, abrikoos, invertsuiker, gemodificeerd zetmeel, mout van tarwe, ascorbinezuur, enzymen.
Allergenen: tarwe, eieren, melk, amandelen
Kan bevatten: soja, lupine

  • Energie: 901 kJ / 217 kcal
  • Vetten: 12,2 g (waarvan verzadigde vetten: 6,8 g)
  • Koolhydraten: 20,6 g (waarvan suikers: 6,1 g)
  • Eiwitten: 3,8 g
  • Vezels: 1 g
  • Zout: 0 g

Bewaren tussen 2 °C en 7 °C

FAQ

Onze ambachtslieden bereiden deze op basis van een romige amandelspijs, verwerkt in een smeltende bodem die perfect combineert met abrikozen.

Je kan 'm koud eten, maar even in de oven zorgt ervoor dat de amandelaroma's beter tot hun recht komen en de textuur van het fruit zachter wordt.

De keuze voor rijpe, sappige halve abrikozen en een langzame bereiding die hun glans en smeltende textuur benadrukt.
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.

Bedankt voor uw registratie!