Een karaktervol broodje, rijkelijk verrijkt met zaden en langzaam gefermenteerd. Door het bakken op steen krijgt het een licht bloemige korst en een luchtige kruim, voor een genot bij elke hap.
Dit pistolet is het resultaat van een langzame gisting die de aroma's verdiept, en van bakken op steen dat zorgt voor een dunne, rustieke korst. Onze ambachtslieden voegen een royale mix van zaden toe (zonnebloempitten, gierst, lijnzaad) voor extra textuur en natuurlijke rijkdom.
Ingrediënten: water, gist, tarwebloem, zonnebloempitten, gele gierst, lijnzaad, roggemeel, tarwegluten, tarwestijfsel, gemoute tarwebloem, tarwemout, schimmelamylase.
Allergenen: gluten
Kan sporen bevatten van: soja, lupine
