Hele hazelnoten en sappige rozijnen worden vermengd met een lichte en zachte kruim. De Savoyard met hazelnoten en rozijnen wordt langzaam gefermenteerd in een houten mandje en vervolgens op steen gebakken, volgens de traditionele methoden van onze ambachtslieden.
Voor het brood op steen wordt gebakken, laten onze ambachtslieden het deeg rusten in een houten mand. Deze oude techniek, gecombineerd met hele hazelnoten en vlezige rozijnen, geeft een brood met rijke smaak en smeltende textuur.
Ingrediënten: meel van tarwe, water, zonnebloempitten, hazelnoten, rozijnen, gist, zetmeel, plantaardig vet, tarwebloem, gluten van tarwe, tarwezuurdesem, zout, dextrose, mout van gerst, mout van rogge, mout van tarwe, enzymen, ascorbinezuur.
Allergenen: tarwe, gluten, noten, gerst, rogge
Kan bevatten: soja, lupine, eieren, melk, sesamzaad
