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Salade Jardin Fumé

La salade Jardin Fumé est une salade aux accents forestiers et crémeux, où le fromage fumé enveloppe le couscous perlé et les lentilles vertes d'une douceur soyeuse. Les noix de pécan, les Sweety Drops et la betterave chiogga ajoutent croquant, acidité et couleur à cette composition végétale inattendue.

9,50 €

Le fromage fumé est la signature de cette salade : un fromage frais délicatement fumé qui apporte une profondeur chaleureuse et une onctuosité rare dans une salade. Associé aux Sweety Drops — ces petits poivrons marinés au vinaigre de canne — il crée un accord sucré-fumé véritablement addictif.

Couscous perlé (gluten), lentilles vertes (lentilles, oignons rouges, huile d'olive, sel, poivre), bouillon, Philadelphia fumé (lait entier, crème, protéines de lait, sel, stabilisant : farine de graines de caroube, acidifiant : acide citrique, arôme fumée), salade iceberg, noix de pécan, Sweety Drops (poivrons marinés, sucre, vinaigre de canne, sel, huile de colza, antioxydant, conservateur), betterave chiogga (huile d'olive, sel, poivre), cressonnette, persil.
Allergènes : Gluten (couscous perlé de blé), lait (Philadelphia), fruits à coque (noix de pécan). Fabriqué dans un atelier utilisant également : céréales contenant du gluten, œufs, poissons, arachides, soja, sésame, moutarde, céleri.

609 kJ / 146 kcal pour 100 g — Lipides : 9,4 g (dont saturés : 3,7 g) — Glucides : 10,6 g (dont sucres : 2,1 g) — Protéines : 4,3 g — Fibres : 0,9 g — Sel : 0,39 g

À conserver à 4°C maximum.

FAQ

Les Sweety Drops sont de petits poivrons péruviens en forme de larme, marinés dans du vinaigre de canne. Ils apportent une touche acidulée et légèrement sucrée qui tranche délicieusement avec le fromage fumé.

Oui, le Jardin Fumé est entièrement végétarien. Il ne contient ni viande ni poisson — c'est sa grande force pour les repas partagés ou les menus sans viande.

Le couscous perlé (ou fregola) est plus grand que le couscous traditionnel, avec une texture ferme et légèrement moelleuse. Il absorbe bien les saveurs du fromage fumé et du bouillon, ce qui en fait la base idéale de cette salade.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.

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