Bayard
Le bayard est un délicieux pain blanc à la mie moelleuse et compacte. Que ce soit pour faire des sandwiches, des tartines ou simplement pour tremper dans une délicieuse soupe, le bayard s'adapte à toutes les occasions.
Nos artisans boulangers marient des farines d’épeautre, de seigle, de blé et de malt pour composer une pâte riche en goûts et en fibres. La cuisson sur pierre et le travail de la fermentation permettent de développer une mie dense et savoureuse.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
