Pistolet aux noix
Un pain de table généreux, enrichi de noix croquantes. Sa mie foncée et moelleuse révèle des arômes francs, parfaits pour sublimer vos repas ou plateaux de fromages.
Nos artisans sélectionnent des noix entières qu’ils intègrent à une pâte composée de farines de blé, d’épeautre et de seigle. Le résultat : un petit pain au goût profond, à la fois rustique et raffiné, parfait à la table ou en accompagnement de fromages de caractère.
Ingrédients : Eau, noix, farine de blé, farine d’épeautre, farine de seigle, Sel, Levure, malt de blé, Amidon, gluten de blé, Enzymes, Amylases fongiques.
Allergènes : blé, gluten, fruits à coque
Présence possible de : soja, lupin
- Énergie : 1175 kJ / 281 kcal
- Lipides : 10,3 g – dont saturés : 1,1 g
- Glucides : 36 g – dont sucres : 1,5 g
- Protéines : 8,1 g
- Fibres : 3,8 g
- Sel : 0,1 g
À consommer de préférence le jour même. À conserver à température ambiante, dans un endroit sec, dans un emballage hermétique.
FAQ
Un mélange de farines (blé, épeautre, seigle) et de noix entières, pour une mie foncée et savoureuse.
Sa mie est dense, moelleuse et constellée de morceaux de noix croquants.
Parfait avec des fromages affinés, une soupe rustique ou simplement nature pour apprécier ses arômes.
Oui, ce pain contient du gluten, du blé, de l’épeautre, du seigle et des fruits à coque (noix).
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
