Fermier demi gris
Avec sa mie mi-grise bien serrée et sa cuisson sur pierre, le Pain Fermier demi gris incarne la simplicité rustique. Nos artisans y ajoutent des germes de blé pour plus de fibres et de goût.
Nos artisans enrichissent la pâte de germes de blé et de farine d’épeautre pour un apport en fibres tout en douceur. La cuisson sur pierre permet d’obtenir une croûte robuste et savoureuse.
Ingrédients : farine de blé, eau, farine d’épeautre, germes de blé, sel, levure, amidon, mono et diglycérides d’acides gras, acide ascorbique (E300), enzymes, malt de blé, acide ascorbique.
Allergènes : blé, épeautre, gluten
Présence possible de : soja, lupin, lait
- Énergie : 993 kJ / 237 kcal
- Lipides : 1.6 g (dont AG saturés : 0.4 g)
- Glucides : 45.2 g (dont sucres : 0.9 g)
- Protéines : 8.5 g
- Fibres : 3.5 g
- Sel : 0 g
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un linge, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
FAQ
Le Pain Fermier demi gris contient des germes de blé et une farine mi-grise, ce qui lui confère plus de fibres et une mie plus moelleuse.
Nos artisans utilisent un mélange de farines conventionnelles et d’épeautre, enrichi de germes de blé, avant une cuisson sur pierre qui garantit une croûte généreuse.
Il se prête parfaitement aux repas chauds, aux tartines salées ou même légèrement toasté au petit-déjeuner.
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un linge, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
